| |

Gợi ý các món canh ngon 4 mùa đầy dinh dưỡng

ByHoàng Đại Tâm

Canh là một món ăn quen thuộc, các món canh ngon được nhiều người tìm kiếm. Trong những ngày hè oi bức, khiến cho khẩu vị mọi người trở nên kém hấp dẫn, dưới đây là một số gợi ý về các món canh thơm ngon kết hợp cùng các món ngon từ gà phù hợp cho các mùa trong năm. Những món này không chỉ giúp giải nhiệt cho cả gia đình mà còn mang đến sự ngon miệng.

Cùng Sadhu.vn khám phá các món canh ngon trong 4 mùa đầy dinh dưỡng để bạn có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Các món canh ngon Nam bộ – Canh chua cá lóc

Các món canh ngon Nam bộ - Canh chua cá lóc
Các món canh ngon Nam bộ – Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một món ăn quen thuộc và đặc trưng của người dân Nam bộ. Nước canh chua mang đến một hương vị nhẹ nhàng, kết hợp giữa vị chua dịu từ cà chua, hương thơm của quả me và sự ngọt ngào từ thịt cá lóc mềm mại và thịt đậm đà. Trong nồi canh, còn có mùi thơm đặc trưng từ ngò gai, rau ngổ và sự hấp dẫn của thịt cá.

Khi thưởng thức món này cùng với bún tươi hoặc cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời không thể tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác! Đây thực sự là một món canh hấp dẫn và ngon miệng trong mùa hè. Kết hợp với món ăn này bạn cũng có thể thực hiện thêm cách làm cá hấp xì dầu để thực đơn thêm phong phú.

Những món canh ngon – Canh khổ qua

Những món canh ngon - Canh khổ qua
Những món canh ngon – Canh khổ qua

Một trong các món canh ngon mát lành khác và là một món ngon từ thịt lợn mà tôi muốn đề xuất cho bạn là canh khổ qua, và một trong những biến thể phổ biến nhất là canh khổ qua nhồi thịt.

Khổ qua được chế biến mềm mại, kết hợp với lớp thịt nhồi thơm ngon, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Sự kết hợp này còn được bổ sung thêm bởi nấm mèo dai, giòn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng ad vào nhà bếp và thực hiện món canh này nhé!

Những món canh ngon cho ngày hè – Canh cua mồng tơi

Một trong các món canh ngon mà bạn không nên bỏ qua là món canh cua mồng tơi. Mồng tơi là một nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, cua chứa nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt cua thơm ngon và bổ dưỡng cùng mồng tơi tươi mát trong nước canh, nấu từ riêu cua, tạo nên một hương vị ngon lành. Món ăn này để lại ấn tượng sâu sắc và khiến bất kỳ ai thưởng thức lần đầu cũng sẽ yêu thích.

Các loại canh ngon – Canh gà lá giang

Các loại canh ngon - Canh gà lá giang
Các loại canh ngon – Canh gà lá giang

Khi nhắc đến những món canh ngon và thích hợp để giải nhiệt, không thể bỏ qua canh gà lá giang. Lá giang có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, và khi nấu kết hợp với thịt gà ngọt và mềm, tạo nên nước canh ngon, thanh mát với vị chua nhẹ hoàn hảo. Canh gà lá giang có thể thưởng thức cùng cơm nóng, thịt bò xào hoặc trong các buổi cuối tuần khi gia đình tụ tập và nấu một nồi lẩu, ăn kèm với bún. Đây thực sự là một món canh tuyệt vời không thể bỏ qua!

Canh hẹ đậu phụ – Một trong các món canh bổ dưỡng

Canh hẹ đậu phụ - Một trong các món canh bổ dưỡng
Canh hẹ đậu phụ – Một trong các món canh bổ dưỡng

Món canh hẹ đậu phụ là một trong các món canh ngon, người ta thường liên tưởng đến hương vị thơm ngon và khả năng làm mát của nó. Món canh này được chuẩn bị với những bước đơn giản nhưng vẫn mang đến hương vị hấp dẫn. Đậu phụ mềm mịn và đậm đà, kết hợp với hẹ dai dai, cùng với nước dùng hầm từ xương tạo nên một món canh sảng khoái, giàu dinh dưỡng phù hợp cho cả gia đình.

Canh rau dền thịt băm – Những món canh ngon dễ làm

Canh rau dền thịt băm - Những món canh ngon dễ làm
Canh rau dền thịt băm – Những món canh ngon dễ làm

Canh rau dền thịt xay là một món ăn đơn giản nhưng rất phổ biến với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát và cực kỳ dễ chịu từ rau dền tươi mát, mềm mịn, kết hợp với thịt băm thơm ngon và hấp thụ hương vị tốt. Món canh này không chỉ phù hợp với người lớn mà còn hấp dẫn cả trẻ nhỏ. Hãy cùng nhau vào bếp ngay để thực hiện món ăn này!

Canh bí đao hầm xương – Các món canh ngon mỗi ngày

Canh bí đao hầm xương - Các món canh ngon mỗi ngày
Canh bí đao hầm xương – Các món canh ngon mỗi ngày

Bữa ăn gia đình sẽ trở nên hoàn hảo hơn với món canh bí đao nấu xương hấp dẫn trong thực đơn. Hãy thực hiện ngay công thức dưới đây để tạo ra món canh đặc biệt này!

Bí đao được chế biến sao cho mềm mịn và kết hợp hoàn hảo với nước canh ngọt ngào từ xương hầm trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đúng chuẩn vị và phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.

Canh sấu thịt băm – Các món canh ngon mùa hè giải nhiệt

Canh sấu thịt băm - Các món canh ngon mùa hè giải nhiệt
Canh sấu thịt băm – Các món canh ngon mùa hè giải nhiệt

Canh sấu thịt băm là một trong những món canh ngon giải nhiệt mùa hè.

  • Bắt đầu bằng việc đặt nồi lên bếp và thêm 1-2 muỗng dầu ăn, chờ cho dầu nóng rồi cho hành và tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp theo, thêm thịt heo vào nồi và xào cho đến khi thịt chín.
  • Sau đó, đổ nước vào nồi và đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức vừa.
  • Thêm cà chua đã được cắt nhỏ vào nồi và đun thêm 5 phút.
  • Tiếp theo, cho sấu vào nồi và đun trong khoảng 10-15 phút để sấu mềm.
  • Thêm nước mắm và đường vào nồi, nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị.
  • Khi canh đã sôi trở lại, tắt bếp và chuyển canh vào tô để thưởng thức.

Canh hến nấu khế chua – Các món canh ngon gia đình

Canh hến nấu khế chua - Các món canh ngon gia đình
Canh hến nấu khế chua – Các món canh ngon gia đình

Món canh hến nấu khế là sự kết hợp hấp dẫn giữa khế giàu vitamin và hến giàu dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Nước canh chua nhẹ từ khế kết hợp với hương vị ngọt ngào của thịt hến tạo nên một hỗn hợp đậm đà. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một chút tiêu và hành ngò để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món canh, khiến nó trở nên thật ngon miệng.

Canh chua cá lăng – Các loại canh ngon

Canh chua cá lăng - Các loại canh ngon
Canh chua cá lăng – Các loại canh ngon

Cá lăng được làm sạch và sau đó được chà muối lên bề mặt để loại bỏ cặn bẩn và chất nhờn. Tiếp theo, cá được chặt thành các khúc dày khoảng 2-3 cm và ướp cùng với một thìa cà phê muối, một phần ba thìa cà phê tiêu, một thìa canh hạt nêm và hai thìa canh nước mắm. Thời gian ướp khoảng 20 phút để cá thấm đều gia vị. Sau đó đun nước và cho các thành phần vào nấu.

Canh rau muống nấu tôm – Món canh ngon cho mùa đông

Canh rau muống nấu tôm - Món canh ngon cho mùa đông
Canh rau muống nấu tôm – Món canh ngon cho mùa đông

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh dễ làm, nhanh chóng và thích hợp cho mùa hè, thì không thể bỏ qua gợi ý về canh rau muống nấu tôm.

Món canh này có nước dùng đậm đà, kết hợp với tôm tươi ngon, thịt thơm ngọt, cùng với rau muống giòn rụm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và hấp dẫn, là một món ăn tuyệt vời để kèm với cơm.

Canh nấm rơm nấu bí đỏ bổ dưỡng

Canh nấm rơm nấu bí đỏ bổ dưỡng
Canh nấm rơm nấu bí đỏ bổ dưỡng

Trong những ngày bạn muốn thay đổi khẩu vị và không ăn thịt hoặc cá, không thể bỏ qua việc thưởng thức canh nấm rơm kết hợp với bí đỏ. Món canh này mang đến hương vị đặc biệt với nấm rơm giòn dai và bí đỏ ngọt bùi, có kết cấu mềm mịn và hương vị béo ngậy mà bạn sẽ không thể cưỡng lại từ lần thử đầu tiên! Hãy vào bếp và thể hiện khả năng nấu nướng của bạn ngay!

Canh gà hầm củ sen đơn giản

Canh gà hầm củ sen đơn giản
Canh gà hầm củ sen đơn giản

Canh gà hầm củ sen không chỉ có cách nấu đơn giản mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Món canh này được coi là một loại bài thuốc dân gian, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là cho những người đang phục hồi sau bệnh, trẻ em và người cao tuổi.

Video hướng dẫn nấu các món canh ngon cho bạn

Tổng kết

Bài viết trên Sadhu.vn đã cung cấp cho bạn đầy đủ các món canh ngon đầy bổ dưỡng qua 4 mùa. Hi vọng qua đó có thể giúp bạn tham khảo và thêm các món canh ngon vào thực đơn của mình. Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích khác về các công thức nấu ăn.