Cách làm món chay ngon đãi tiệc và 5 thực đơn cụ thể
Mỗi khi gia đình có tiệc là cách làm món chay ngon đãi tiệc lại là vấn đề nan giải của những người chủ trì. Nguyên nhân đơn giản rằng nếu món ăn trong bữa tiệc không đảm bảo hương vị sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bữa tiệc, khiến thực khách không thấy thoải mái và gây sự ngại ngùng cho chủ nhân. Đọc ngay bài viết sau đây của trang web sadhu.vn để biết cách làm món chay ngon đãi tiệc cũng như 5 thực đơn cụ thể:
Cách làm món chay ngon đãi tiệc khai vị
Cách nấu món khai vị đãi tiệc: chả giò chay
Chả giò chay là món khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc chay. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhân của chả giò bao gồm: miến cắt nhỏ, cà rốt cắt nhỏ, đậu phụ. Sau đó cuốn lại thành chả giò và chiên lên. Quá trình làm món khai vị đãi tiệc chả giò chay này mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Đây là món ăn mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn các món chay giúp tăng cân vì lượng calo trong mỗi cuốn chả giò chay được tính toán là có thể đạt mức 50-80 kcal đó.
Cách nấu món khai vị tàu hũ ky chiên sả ớt
Món tàu hũ ky chiên sả ớt là món khai vị đơn giản được nhiều người lựa chọn khi đãi tiệc. Bạn cần chiên giòn tàu hủ ky trước, sau đó cắt nhỏ và xào nhanh với sả ớt cho thấm đều gia vị và có thể đem ra mời khách. Món khai vị tàu hủ ky chiên sả ớt mất khoảng 15 phút để hoàn thành. Vì thời gian hoàn thành ngắn nên bạn cũng có thể bố sung món tàu hũ ky chiên sả ớt này vào thực đơn món chay mỗi ngày của bản thân và gia đình nhé.
Cách làm món chay nộm hoa chuối khai vị
Món nộm hoa chuối là món khai vị chay mất khả nhiều thời gian nhưng sẽ giúp các khách mời trong bữa tiệc có nhiều ấn tượng hơn về bữa tiệc chay này. Bạn cần bào sợi hoa chuối, đu đủ, cà rốt, sau đó rưới nước sốt chua chua lên và trộn đều. Món nộm hoa chuối khai vị mất khoảng 30 phút để hoàn thành. Món nộm hoa chuối này không trải qua quá nhiều giai đoạn chế biến, gần như giữ lại toàn bộ hương vị cũng như dinh dưỡng của món ăn nên bạn có thể tham khảo bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn chay thực dưỡng cho gia đình.
Cách nấu món chính đãi tiệc chay
Dưới đây là cách nấu các món chính đãi tiệc chay đươc yêu thích nhất dạo gần đây. Bạn cũng có thể tham khảo thêm về thực đơn ăn chay cân bằng âm dương để các vị khách trong bữa tiệc của bạn vừa được thưởng thức món ăn ngon, vừa được điều hoà âm dương trong cơ thể và giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn nhé.
Miến chay trộn Hàn Quốc
Đây là món chính gây được ấn tượng cho thực khách khi có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, phong cách trang trí vô cùng độc đáo, đầy đủ chất dinh dưỡng và là món ăn đại diện cho ẩm thực Hàn Quốc. Theo kinh nghiệm thì khi thực hiện món miến chay trộn Hàn Quốc, bạn phải đảm bảo sợi miến của bạn không quá mềm và cũng không quá cứng, sau đó là trộn đều tay để rau củ được hoà quyện với miến. Quá trình thực hiện món miến chay trộn Hàn Quốc khoảng 40 phút.
Cà ri chay
Cà ri chay kết hợp cùng bánh mì sẽ là món chính được thực khách đánh giá cao. Đầu tiên bạn sơ chế rau củ, đem khoai lang, khoai môn, cà rốt chiên sơ qua cho mềm và đảo đều với hành, sả cho ám mùi thơm. Sau đó đem rau củ đã xào nấu với nước dừa cho đến khi sôi. Thêm sữa tươi không đường để món ăn thêm phần thơm ngon béo ngậy. Quá trình làm món cà ri chay mất khoảng 40 phút.
Món chính đãi tiệc chay – lẩu chay
Lẩu chay sẽ là món chính lý tưởng cho các bữa tiệc, đặc biệt là khi thời tiết bên ngoài se se lạnh hoặc có mưa. Bạn có thể tham khảo các loại lẩu chay như: lẩu nấm chay, lẩu thái chay, lẩu mướp đắng chay, lẩu kim chi chay.
Cách làm món tráng miệng chay đãi tiệc
Bữa ăn tráng miệng trong tiệc chay cũng là phần vô cùng quan trọng giúp thực khách kết thúc bữa tiệc một cách trọn vẹn. Bạn có thể tham khảo một số món tráng miệng chay đãi tiệc sau đây:
Chè trái cây tráng miệng tiệc chay
Món chè trái cây tráng miệng được nhiều người yêu thích, nhất là khi trời nắng nóng. Những loại trái cây mà bạn có thể tham khảo để làm chè như: chè mít, chè trái cây thập cẩm, chè thạch trái cây pha lê. Để làm món chè trái cây tráng miệng tiệc chay thì mất khoảng 60 phút để hoàn thành và đem ra đãi thực khách.
Tráng miệng tiệc chay bằng món rau câu 7 màu
Rau câu 7 màu được đánh giá là món tráng miệng trong thực đơn được nhiều người yêu thích vì vô cùng gọn gàng, không mất quá nhiều thời gian dể ăn. Để làm món rau câu 7 màu thì bạn cần chọn ra 7 loại thực phẩm có 7 màu sắc khác biệt nhau, sau đó vắt lấy nước và trộn với hỗn hợp rau câu. Làm món rau câu 7 màu mất khoảng 40 phút cho 7 lớp rau câu đẹp mắt.
Lưu ý trong cách làm món chay ngon đãi tiệc
Dưới đây là một số lưu ý trong cách làm món chay ngon đãi tiệc mà bạn có thể tham khảo:
Cần phải cân nhắc thời gian thực hiện món ăn, đảm bảo chuẩn bị đủ phần ăn cho khách và đúng thời gian bữa tiệc diễn ra.
Yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố hàng đầu cần phải đảm bảo khi tổ chức bữa tiệc. Hãy đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm uy tín, rõ nguồn gốc xuất sứ, và quá trình chế biến cũng phải đảm bảo vệ sinh
Trước khi lên danh sách các món chay đãi tiệc cần xem xét các nhân vật tham dự của bữa tiệc để đảm bảo lựa chọn món ăn hợp lý. Ví dụ như tiệc cho trẻ em thì không nên sử dụng các món chay, tiệc có nhiều người lớn tuổi thì không nên sử dụng các món ăn quá ngọt hoặc quá mặn. Nếu bữa tiệc của bạn đa số là phụ nữ quan tâm đến vấn đề ngoại hình và sức khoẻ thì bạn có thể tham khảo thực đơn ăn chay đẹp da để giúp các vị khách của bạn có thể chăm sóc tốt cho làn da ngay cả khi đi ăn tiệc bên ngoài nhé.
Gợi ý thực đơn món chay ngon đãi tiệc
Một thực đơn chay ngon và hợp lý sẽ giúp mọi người có được bữa ăn ngon, đảm bảo tính nhất quán trong món ăn và hạn chế khả năng bị ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là gợi ý thực đơn món chay đãi tiệc ngon mà bạn có thể tham khảo.
Thực đơn món chay đãi tiệc ngon đơn giản
Món khai vị: chả giò chay
Món chính: lẩu chay nấm, miến chay trộn rau củ
Món tráng miệng: dưa hấu và chè thái thập cẩm
Thực đơn chay đãi tiệc sang trọng
Món khai vị: súp thập cẩm chay
Món chính: gỏi hải sản chay, mực chay chiên giòn, bò cuộn lá lốt chay
Món tráng miệng: nho mỹ, chè sâm bổ lượng
Mẫu thực đơn món chay đãi tiệc ngon
Món khai vị: Nộm hoa chuối
Món chính: tôm chay lăng bột chiên giòn, đậu hủ giấy bạc chay, lẩu chua cay thái chay
Món tráng miệng: chè khoai môn
Tổng kết làm món chay đãi tiệc ngon
Trên đây thì sadhu.vn đã hướng dẫn cách làm món chay ngon đãi tiệc cũng như gợi ý 5 thực đơn cụ thể mà bạn có thể áp dụng ngay lập tức. Bạn cảm thấy như thế nào về thực đơn món chay đãi tiệc ngon như trên? Hãy bình luận những ý kiến của bạn để giúp chúng tôi có thể có những bài viết toàn diện và mang đến nhiều giá trị hơn trong tương lai nhé.

seetopickering@gmail.com
Giới thiệu
Xin chào, tôi là Hoàng Đại Tâm, hiện tại tôi đang sinh sống và công tác tại Hà Nội, tôi am hiểu về lĩnh vực dinh dưỡng và các kiến thức nấu ăn chay. Ngoài ra tôi từng có kinh nghiệm là đầu bếp lâu năm tại nhà hàng chay nổi tiếng, từng sáng tạo và nấu ra các món ăn bổ dưỡng dành cho người ăn chay. Cùng với kinh nghiệm thưởng thức qua các nhà hàng chay chất lượng tại khắp nơi, tôi có thể đưa ra nhận định về chất lượng đồ ăn, hàm lượng dinh dưỡng của các món ăn chay. Cùng với bằng cử nhân ngành Marketing, nhờ vào hai chuyên ngành này mà tôi có thể kết hợp cả hai để cho ra website Sadhu.vn , nơi chuyên cung cấp các thông tin, kiến thức hữu ích về ẩm thực chay, lối sống thuần chay và những điều liên quan đến chay cho quý độc giả.
Hiện tại, tôi đang là CEO và chịu trách nhiệm sáng tạo nội dung cho trang web Sadhu.vn , chuyên cung cấp cho bạn các kiến thức bổ ích về ẩm thực chay và lối sống thuần chay hữu ích
Kiến Thức Chuyên Môn
Tôi đã bén duyên với nghề đầu bếp ngay từ khi còn rất trẻ. Tôi có kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại nhà hàng chay Sadhu Hà Nội, với cương vị bếp trưởng. Với kiến thức và kinh nghiệm lâu dài của mình trong lĩnh vực ẩm thực này, tôi mong rằng sẽ mang đến cho quý bạn đọc những thông tin đầy hữu ích. Đặc biệt là với nhu cầu ăn chay đang phát triển thành xu hướng như hiện nay.
Công việc
Tôi hiện tại đang nắm giữ vai trò CEO của website sadhu.vn, trách nhiệm của tôi là xây dựng và quản lý các chuyên mục, chủ đề liên quan đến lĩnh vực ẩm thực trên website Sadhu. Đồng thời, tôi là người phê duyệt và có trách nhiệm đăng tải nội dung trên trang web này.